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合理营养和食品安全
下表中列出100克黄豆和100克牛奶所含的几种营养物质的含量,以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量.请你思考并作出判断. 主要营养物质 1...
2023-04-27 07:18
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站内问答
/
生物
1134
1
5
这道
初中
生物的题目是:
下表中列出100克黄豆和100克牛奶所含的几种营养物质的含量,以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量.请你思考并作出判断.
主要营养物质
100克黄豆中的含量/克
100克牛奶中的含量/克
成人每日需要量/克
糖类
18.6
3.4
380.00
脂肪
16.0
3.2
80.00
蛋白质
35.1
3.0
80.00
钙
0.19
0.10
0.80
(1)如果某成年人每日只吃1000克黄豆,有哪些营养物质超过了他每日的需要量?______.
(2)如果这个人每天只吃2500克牛奶,有哪些营养物质不能满足他每日的需要量?______.
(3)假如100克牛奶所含的能量是226千焦,而每日婴儿需要的能量是3400千焦,那么,这个婴儿如果每日只吃牛奶,则每日最少需要吃多少克牛奶?______.
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1条回答
红鞋子
1楼-- · 2023-04-27 07:24
这道
初中
生物题的正确答案为:
(1)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,不同的营养物质,每天的需要量不同,分析表中数据可知,该成年人每日只食用1000g黄豆,则每天他可从食物中获得蛋白质35.1×1000÷100═351克,超过了每日需求量;糖类是18.6×1000÷100═186克,未满足每日需求量;脂肪是16.00×1000÷1000═160克,超过每日需求量;钙质是0.19×1000÷100═1.9克,超过每日需求量.可见糖类不能满足她每日需要量.
(2)该成年人每日只食用2500g牛奶,则每天他可从食物中获得蛋白质3.0÷100×2500═75克,不能满足每日需求量;糖类是3.0×2500÷100═75克,未满足每日需求量;脂肪是3.2×2500÷100═80克,满足每日需求量;钙质是0.80×2500÷100═20克,超过每日需求量.可见钙超过她每日需要量.
(3)3400÷(340÷100)=1000g,因此,婴儿每日最少需要吃1000克牛奶,能满足每日需要的能量是3400Kj.
故为:(1)是,糖类不能满足她每日需要量;
(2)是,蛋白质、糖类;
(3)1000克牛奶
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(2)该成年人每日只食用2500g牛奶,则每天他可从食物中获得蛋白质3.0÷100×2500═75克,不能满足每日需求量;糖类是3.0×2500÷100═75克,未满足每日需求量;脂肪是3.2×2500÷100═80克,满足每日需求量;钙质是0.80×2500÷100═20克,超过每日需求量.可见钙超过她每日需要量.
(3)3400÷(340÷100)=1000g,因此,婴儿每日最少需要吃1000克牛奶,能满足每日需要的能量是3400Kj.
故为:(1)是,糖类不能满足她每日需要量;
(2)是,蛋白质、糖类;
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