这道初中化学题的正确答案为：

B

解题思路 物理变化是指没有新物质生成的变化；化学变化是指有新物质生成的变化。两者的区别在于是否有新物质生成。新鲜的水果榨成汁、活性炭净水器净化水、湿衣服在太阳底下晒干都没有新物质生成，是物理变化；隔夜的剩饭变馊有新物质生成，是化学变化。选B。
点评: 物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新物质生成。