合理营养和食品安全

秋季，街头巷尾糖炒板栗的香味吸引了不少食客，由于是在自己眼皮底下翻炒，很多市民对此未存戒心。据该行业内人士透露，很多商贩先把粟子放在糖精水里泡上一夜，然后...

2023-04-24 09:33发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
秋季，街头巷尾糖炒板栗的香味吸引了不少食客，由于是在自己眼皮底下翻炒，很多市民对此未存戒心。据该行业内人士透露，很多商贩先把粟子放在糖精水里泡上一夜，然后放在锅里翻炒，这样既省工艺、时间，又可以增加板栗的分量和香甜味。在炒板栗时，放一小截蜡烛可以大大增加板栗的光泽，给人造成视觉上的假象，诱人购买。
(1)这种板栗可以食用吗？为什么？遇到这种情况，你会怎么做？
(2)在生活中，举出几例你所知的危害人体健康的食品问题。
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1条回答
柠檬树叶
1楼-- · 2023-04-24 09:56
这道初中生物题的正确答案为：
(1)这种板栗不能食用，因为糖精过多对人体有害，而蜡烛在炒制过程中，必然会粘附在板栗表面，有的还可能渗透到内部，人食用后对身体也有害。遇到这种情况，自己不能买，同时进行举报。
(2)在生活中，有人偷偷地卖“母猪肉”、“注水肉”、毒蘑菇、发芽的土豆、变质的食物、“三无”袋装食品等。
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