这道初中化学题的正确答案为：

D

解题思路
物理变化是没有新物质生成的变化，化学变化是有新物质生成的变化。干冰升华、电灯发光、矿石粉碎都是物理变化，粮食酿酒是化学变化。选D。
点评：物理变化与化学变化的区别在于是否有新物质生成。