这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成。食物的消化，是人体吸收营养的途径，属于化学变化；其余变化中都没有生成新的物质，都属于物理变化。