这道初中生物题的正确答案为：

C

解题思路
图中①的肝脏，位于人体的腹腔右上方，是人体最的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，乳化脂肪为脂肪微粒。②是胃，分泌胃液，位于腹腔的左上部，暂时贮存食物和初步消化食物；③是胰腺，位于胃的下方，分泌胰液，含有多种消化酶，对蛋白质、脂肪和淀粉等均有消化作用；④是小肠，位于腹腔中部，是消化食物和吸收营养物质的主要器官。故选项C说法错误，符合题意。