这道初中生物题的正确答案为：

C

解题思路
淀粉进行化学性消化的起点是口腔，初步分解成麦芽糖，到达小肠，在酶的作用下分解为终产物是葡萄糖；蛋白质进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内进行初步消化，进一步推送到小肠，在酶的作用下分解为最终的消化产物是氨基酸；脂肪进行化学性消化的起点是小肠，并且在小肠内消化为终产物是甘油和脂肪酸。故选项C符合题意。