这道初中生物题的正确答案为：

B

解题思路
人体的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等，其中糖类、脂肪和蛋白质是大分子物质不能被消化道吸收，因此大分子物质在消化道内分解成可以吸收的成分的过程叫消化。淀粉有消化道分解的终产物是葡萄糖，脂肪在消化道内分解的终产物是甘油和脂肪酸，蛋白质在消化道分解的终产物是氨基酸，故选项B符合题意。