这道初中生物题的正确答案为：

D

解题思路
食道主要是食物通过的管道，几乎不水消化和吸收营养物质。胃是消化道最膨大的部分，对分泌胃液，暂时贮存食物和初步消化食物，蛋白质开始进行化学性消化，通过胃的蠕动推送到小肠；小肠是消化管中最长的一段，细长，有环形皱襞，小肠绒毛和微绒毛，增加了水消化食物和吸收营养物质的面积，同时小肠壁、毛细淋巴管壁和毛细血壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；大肠主要吸收少量的水分、无机盐和维生素等营养物质。故D符合题意。