这道初中生物题的正确答案为：

D

解题思路
②胃内有胃蛋白酶，对蛋白质有初步消化作用，但是胃不能消化淀粉，将药物装在胶囊中服用，胶囊在胃中不被分解，从而避免了药物对胃的刺激，选项A、B正确；③胰腺能分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，选项C正确；①肝脏分泌胆汁，对脂肪有乳化作用，胆汁对不含消化酶，选项D不正确。