消化和吸收

为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：（4分）试管编号加入物质温度PH值滴加碘液后颜色变化12ml淀粉糊，2m...

2023-04-24 00:18发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：（4分）
试管编号
加入物质
温度
PH值
滴加碘液后颜色变化
1
2ml淀粉糊，2ml蒸馏水
37℃
7
变蓝色
2
2ml淀粉糊，2ml唾液
37℃
7
不变色
3
2ml淀粉糊，2ml唾液
45℃
7
变蓝色
4
2ml淀粉糊，2ml唾液
37℃
1.8
变蓝色
（1）试管1和2比较，说明：                                                
（2）试管2和3比较，说明：                                                
（3）试管      和     比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。（1分）
（4）试管2滴加碘液后不变色的原因是：                                          
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1条回答
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1楼-- · 2023-04-24 00:23
这道初中生物题的正确答案为：
（1）唾液淀粉酶能消化淀粉；（2）唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响；（3）2和4；（4）唾液淀粉酶分解了淀粉
解题思路
（1）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉；（2）2号试管与3号试管对照，实验变量是温度，说明唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响；（3）2号试管与4号试管对照，实验变量是pH值，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响；（4）2号试管遇碘没变蓝，原因是唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖。故为：（1）唾液淀粉酶能消化淀粉；（2）唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响；（3）2；4；（4）唾液淀粉酶分解了淀粉。

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