消化和吸收

淀粉能在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质？A．水B．酶C．淀粉D．麦芽糖...

2023-04-27 08:43发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
淀粉能在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质？
A．水B．酶C．淀粉D．麦芽糖
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1条回答
加非妃
1楼-- · 2023-04-27 08:57
这道初中生物题的正确答案为：
B
解题思路
人体的口腔与唾液腺相连，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔，唾液中有淀粉酶，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，因此淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有唾液淀粉酶。故选：B．

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