这道初中生物题的正确答案为：

（1）[1]口腔；消化道；消化腺；（2）[4]肝脏；脂肪的消化；（3）[9]小肠

解题思路
消化系统包括消化道和消化腺。
消化道包括：1口腔、2咽、3食道、6胃、9小肠、8大肠和10肛门；
消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、7胰腺和4肝脏，能够分泌消化液帮助消化食物。
（1）食物从[1]口腔进入消化道，口腔的唾液腺分泌唾液中含有唾液淀粉酶，能够使淀粉在人的口腔中转变为麦芽糖是消化道的起始部位。消化系统包括消化道和消化腺两部分。
（2）[4]肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，分泌的胆汁暂时储存在[5]胆囊中，通过胆管，进入十二指肠。胆汁中不含有消化酶，能够将脂肪乳化为脂肪微粒，促进脂肪的消化。
（3）[9]小肠是消化道中最长的一段，内含大量的消化液，上面有皱襞和小肠绒毛，小肠壁、毛细血管壁和绒毛壁都只有一层上皮细胞构成，利于营养物质的吸收。小肠是消化和吸收的主要场所。