这道初中生物题的正确答案为：

B

解题思路
消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，咽和食道没有消化和吸收功能，口腔只有消化功能，胃能吸收少量的水、无机盐和酒精，小肠是消化和吸收的主要器官，小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐和维生素，大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，选B。