这道初中化学题的正确答案为：

D

解题思路 A、飘色是一种融戏剧、魔术、杂技、音乐、舞蹈于一体的古老民间艺术，而游游飘色仅仅是游玩观景，不包括化学变化，故A错误；
B、泥塑是将泥塑成所需要的形状，没有产生新的物质，故属于物理变化，故B错误；
C、“花桥”，顾名思义就是用鲜花装饰的桥．吴川花桥是用上万朵甚至几十万朵鲜花装饰起来的大桥，成了元宵最耀眼的一处景观，而逛花桥是一项活动，这个过程不包含化学变化，故C错误；
D、燃放烟花是烟花中的火药燃烧而产生了新的物质，属于化学变化，故D正确．
故选D．