这道初中生物题的正确答案为：

（1）消化道 消化腺（2）4 肝脏 不含 脂肪 （3）胃  （4）6 胃 氨基酸 （5）9 小肠皱襞 上皮细胞（6）牙齿 （7）毛细淋巴管 毛细血管 （8）佝偻病 小肠（9）糖类  9小肠 胰液、肠液

解题思路
（1）人体的消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，消化腺有唾液腺、胰腺、胃腺、肠腺、肝脏等；
（2）肝脏是人体最大的消化腺，成人的肝重约1.5kg，位于腹腔的右上部；肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，从而促进脂肪的消化；
（3）胃是消化道中最膨大的部位，呈囊状，它的主要功能是暂时储存食物，使食物和胃液充分混合，胃液中含有的胃蛋白酶能够对蛋白质进行初步的消化；
（4）蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；
（5）在消化道内，小肠在消化道内最长，长约5-6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收，小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化，所以小肠是消化和吸收的主要场所；
（6）口腔中的牙齿是人体最坚硬的器官；
（7）食物消化的最终产物，除了大部分脂肪成分被小肠绒毛中的毛细淋巴管吸收外，其余的各种营养成分都由小肠绒毛中的毛细血管直接吸收进入血液循环；
（8）在小肠中钙质通过小肠绒毛的毛细血管进入人体的血液循环系统，儿童缺钙易患佝偻病；
（9）淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖，淀粉被消化的主要场所是小肠，在小肠中被最终消化成葡萄糖，在此部位参与消化的两种消化液是肠液和胰液，糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量。