这道初中生物题的正确答案为：

唾液能够消化淀粉吗？  2 唾液   1  淀粉被唾液消化成麦芽糖

解题思路
由上图可知，该题是探究唾液对淀粉的消化作用，所以探究实验唯一的变量唾液，因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝，唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝，通过实验，得出的结论是唾液对淀粉有消化作用（唾液淀粉酶对淀粉有消化作用、口腔能对淀粉进行化学性消化）。