{var%20f='http://v.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1515056452',u=z||d.location,p=['&url=',e(u),'&title=',e(t||d.title),'&source=',e(r),'&sourceUrl=',e(l),'&content=',c||'gb2312','&pic=',e(p||'')].join('');function%20a(){if(!window.open([f,p].join(''),'mb',['toolbar=0,status=0,resizable=1,width=440,height=430,left=',(s.width-440)/2,',top=',(s.height-430)/2].join('')))u.href=[f,p].join('');};if(/Firefox/.test(navigator.userAgent))setTimeout(a,0);else%20a();})(screen,document,encodeURIComponent,'','','http://www.zhongkaobang.com/data/attach/logo/logo.png', '推荐 酷鱼 的问题《实验探究。(1)下图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图。在A、B两支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B中加入2毫升唾液。据图回答问题。...》','http://www.zhongkaobang.com/q-595436.html','页面编码gb2312|utf-8默认gb2312'));){kind=link}
这道初中生物的题目是：
| 实验探究。 (1)下图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图。  在A、B两支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B中加入2毫升唾液。据图回答问题。 ①如果分别向A、B两试管中滴入2滴碘液，内容物变蓝色的试管是 。 ②如果将两支试管震荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，内容物变蓝色的试管是 。 ③这个实验中，设置A试管起 作用。 (2)“民以食为天，食以安为先”。假若现在买到一袋担心掺有淀粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，请根据你学过的知识帮助鉴别。 ①取一支试管，加入2毫升奶粉溶解液。 ② 。 ③将试管震荡后，观察试管中内容物颜色所发生的变化。 ④若试管中内容物 ，说明奶粉中掺有淀粉。否则，奶粉中未掺有淀粉。 |
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(2) ②再滴加2滴碘液 ④变蓝
（1）B试管中加入了唾液，是接受变量处理的对象组，是实验试管，A试管中没有加入唾液，是不接受变量处理的对象组，是实验试管，是用于进行对照，淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，B试管中的淀粉被分解了，因此滴加碘液后出现的实验现象是B试管不变蓝，A试管变蓝色。
（2）因为淀粉遇到碘液变蓝，所以如果奶粉中掺有淀粉，那么滴加碘液会变蓝，所以可用此方法来检测奶粉是否是劣质奶粉。
点评：此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，难度一般，解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。
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