这道初中生物题的正确答案为：

错

解题思路
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
点评：此题为基础题，稍有一定的难度，能够熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程，即可解题。