这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路 本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
A、夏天雪糕慢慢融化是由固态变为液态只是状态发生了变化，没有新物质生成属于物理变化，故A错；
B、B、潮湿的衣服在空气中变干只是水分的蒸发，没有新的物质生成，属于物理变化，故B错；
C、C、洗净的铁锅出现锈迹是铁生锈，有主要成分是氧化铁的新物质生成，属于化学变化，故C正确；
D、D、夏天从冰箱取出的瓶子外壁附着一层水珠，只是因为温度降低，空气中水蒸气冷凝成水滴的缘故，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
E、故选C．
点评：要熟记物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成，有新物质生成属于化学变化，没有新物质生成属于物理变化．