热值

热值(calorific value),又称卡值或发热量。在燃料化学中,表示燃料质量的一种重要指标。单位质量(或体积)的燃料完全燃烧时所放出的热量。通常用热量计(卡计)测定或由燃料分析结果算出。有高热值(higher calorific value)和低热值(lower calorific value) 两种。前者是燃料的燃烧热和水蒸气的冷凝热的总数,即燃料完全燃烧时所放出的总热量。后者仅是燃料的燃烧热,即由总热量减去冷凝热的差数。常用的热值单位,J/kg(固体燃料和液体燃料),或J/m³(气体燃料)。正确使用微机量热仪、升降式微机全自动量热仪可以测试出煤炭的发热量。在食品化学中,表示食物能量的指标。指1g食物在体内氧化时所放出的热量。