这道初中物理题的正确答案为：

D

解题思路
A烧开水时，壶盖被水蒸气顶起，是水蒸气对壶盖做功的结果，因此这时水蒸气的内能转化为壶盖的机械能；压缩冲程活塞向上运动，压缩燃料混合物对其做功，使气缸内的气体的内能增加，温度升高，因此是将机械能转化为内能．所以A说法错误，不符合题意．
B水沸腾时，需要继续吸收热量，但温度保持不变．所以B说法错误，不符合题意．
C水沸腾时看到壶盖与壶口上方的“白气”，这是水沸腾产生大量的水蒸气，水蒸气上升遇冷液化形成的．所以C说法错误，不合题意．
D电热水壶烧水时消耗了电能，从而使水的温度升高获得了内能，是把电能转化为内能，所以D说法正确，符合题意．
故选D．
点评：①解决此类问题要结合改变物体内能的方式和能量的转化进行分析解答．
②本题考查了水的沸腾现象，液体在沸腾时要吸热，温度不变．
③本题考查了学生对：液化及其现象的了解和掌握．该习题是日常生活中的常见现象，本题体现了物理来源于生活的理念．
④本题考查了学生对：常见的家用电器的能量的转化的了解和掌握．