这道初中生物题的正确答案为：

线粒体

解题思路 除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位．细胞有细胞膜，可以保护细胞，同时控制物质的进出，使之从结构上成为一个独立的单位；细胞核内含有遗传物质，对生物的遗传具有重要意义；细胞质里有能量转换器--线粒体，把有机物分解并释放出能量供细胞生命活动利用，使之从功能上成为一个独立的单位．
故生物体细胞中的“能量工厂”是线粒体。