这道初中生物题的正确答案为：

A、液泡含有营养物质，成熟的植物细胞才有液泡，A错误； B、叶绿体只有植物细胞才有，是光合作用的场所，B错误； C、线粒体是广泛存在于动物细胞和植物细胞中的细胞器，是细胞呼吸产生能量的主要场所．因此，线粒体被称为能量转换器和细胞内能量供应的“动力工厂”．线粒体能将细胞中的有机物在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用．叶绿体为植物细胞所特有，C正确； D、细胞核是遗传物质的控制中心，D错误． 故选：C．

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