这道初中生物题的正确答案为：

D

解题思路
A、是神经细胞，又叫神经元，由细胞体和突起两部分构成，具备细胞膜、细胞核、细胞质等动物细胞的基本结构，不符合题意；
B、是纺锤状的肌肉细胞，有细胞膜、细胞核、细胞质等动物细胞的基本结构，不符合题意；
C、是扁平状的上皮细胞，如人的口腔上皮细胞，有细胞膜、细胞核、细胞质等动物细胞的基本结构，不符合题意；
D、细胞中有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等结构，因此是植物细胞，不参与构成我们的身体，符合题意。