这道初中化学题的正确答案为：

五   12:7

解题思路 根据谷氨酸钠的化学式C₂H₇NO₄Na₂可知由C，H，N，O，Na 5种元素构成；根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可知谷氨酸钠中碳元素与氮元素的质量比为：（12×2）：14=24：14=12：7。