物质组成元素的质量比

大蒜被誉为“天然广谱抗菌素”．大蒜中的两种有效成分大蒜素和蒜氨酸的相关资料如下表所示： 成分 化学式 性质 大蒜辣素 C6H10S2O...

2023-06-14 10:35发布

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1996 1 4
这道初中化学的题目是：
大蒜被誉为“天然广谱抗菌素”．大蒜中的两种有效成分大蒜素和蒜氨酸的相关资料如下表所示：
成分 化学式 性  质
大蒜辣素 C6H10S2O 无色油状液体，有臭味，难溶于水
蒜氨酸 C6H10NO3S 无色针状晶体，无气味，易溶于水
（1）表格中提供的是两种成分的______（填“物理”或“化学”）性质．
（2）表中蒜氨酸中碳、氧元素的质量比为：______；
（3）请从宏观和微观角度分析它们属于不同物质的原因．
宏观：______；
微观：______．
1条回答
好兵帅克
2023-06-14 10:51
这道初中化学题的正确答案为：
（1）表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的颜色、状态、气味、溶解性等都属于物理性质，故为：物理；
（2）蒜氨酸的化学式为C6H10NO3S，则蒜氨酸中碳、氧元素的质量比=（12×6）：（16×3）=3：2，故为：3：2；
（3）比较大蒜辣素和蒜氨酸化学式可以看出：宏观上，两种物质的元素组成不同；微观上，两种物质的分子构成不同．故为：两种物质的元素组成不同；两种物质的分子构成不同
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