这道初中生物题的正确答案为：

细胞是除病毒以外，生物体结构和功能的最小单位．组织是细胞分化的结果，细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫组织．器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官．由六大器官构成一株完整的绿色开花植物体．如图可知，图中的结构主要是由形态相似、结构、功能相同的表皮细胞联合在一起形成的，具有保护作用，属于保护组织． 故选：B

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