这道初中生物题的正确答案为：

B

解题思路
食物中含有的营养物质对人体都有一定的作用，一旦缺乏就会得相应的疾病．如缺铁易患缺铁性贫血，缺钙易患佝偻病和骨质疏松，缺乏维生素C易患坏血病，维生素D影响钙的吸收，如果缺乏，人易患佝偻病和骨质疏松．
如图是食品中铁、钙、维生素C、维生素D的相对含量图，图A含钙最多，不易患佝偻病和骨质疏松．含钙最少的是图D，易患佝偻病和骨质疏松．图B含铁最多，不易患贫血病．含维生素C最多的是图C，不易患坏血病．