食物中的营养物质

下列食物热价最高的是（　　）A．面粉B．玉米C．大米D．花生...

2023-05-03 00:17发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
下列食物热价最高的是（　　）
A．面粉B．玉米C．大米D．花生
1条回答
良驹
2023-05-03 00:22
这道初中生物题的正确答案为：
据科学家测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．面粉、大米、玉米等食物中主要的营养成分是糖类，花生中的营养成分以脂肪为主．因此等量的面粉、玉米、大米和花生中，花生燃烧释放的能量最多，热价最高．
故选：D
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