消化和吸收

人们细嚼馒头时，发现馒头仔口腔里咀嚼片刻后会有甜味，这是因为淀粉被分解为（）A．麦芽糖B．葡萄糖C．果糖D．氨基酸...

2023-04-23 15:31发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
人们细嚼馒头时，发现馒头仔口腔里咀嚼片刻后会有甜味，这是因为淀粉被分解为  （   ）
A．麦芽糖B．葡萄糖C．果糖D．氨基酸
1条回答
澶╁ぉ
2023-04-23 15:56
这道初中生物题的正确答案为：
A
解题思路
唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以吃馒头，越嚼越甜。
点评：此题为基础题，难度一般，解答此类题目的关键是掌握淀粉的消化过程。

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