当前食品安全备受人们关注,下列说法会危及人体健康的是
当前食品安全备受人们关注,下列说法会危及人体健康的是( C )
A. 长期饮用白开水
B. 蒸馒头加适量小苏打
C. 用甲醛溶液浸泡海鲜
D. 食品袋里充入氮气延长食品的保质期
分析: A、根据人体健康进行解答;
B、根据碳酸氢钠的性质与用途进行分析判断;
C、根据甲醛有毒进行解答;
D、根据氮气的化学性质不活泼进行解答.
解答: A、从人体健康角度,长期饮用白开水不会严重危害人体健康,故A正确;
B、碳酸氢钠受热能生成二氧化碳,是发酵粉的主要成分,蒸馒头加适量小苏打不会严重危害人体健康,故B正确;
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,使组成人体的蛋白质变性,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错误;
D、氮气的化学性质不活泼,食品袋里冲入氮气延长食品的保质期,故D正确.
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