这道初中物理题的正确答案为：

温度 热传递

解题思路
物质是由分子组成的，组成物质的分子永不停息地做无规则的运动，物体温度越高，分子运动越剧烈；做功与热传递是改变物体内能的两种方式。
墨水在温水中比在冷水中扩散快，说明分子运动的快慢与温度有关，冬天烤火取暖是通过热传递的方式增加人体的内能。