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下表是小刚同学在观察水的沸腾现象时记录的实验数据，请根据要求解答下列问题：
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这道初中物理的题目是：
| 下表是小刚同学在观察水的沸腾现象时记录的实验数据，请根据要求解答下列问题： |
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（1）由表中的实验数据可知：水的沸点为  ，当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度 。（选填“升高”、“不变”或“降低”）（2）水银温度计玻璃泡中的液体是水银，酒精温度计玻璃泡中的液体是酒精。已知在标准大气压下，水银的凝固点和沸点分别为-39  和257 ，酒精的凝固点和沸点分别为-117 和78 。在做“观察水的沸腾现象”的实验时，应选用 温度计。（选填“水银”或“酒精”） |
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（2）水银
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