这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路
A、铁在空气中不能燃烧，只能在氧气中燃烧，故A错误；
B、硫磺与氧气反应生成气体二氧化硫，虽除去氧气，但增加了新的气体，故B错误；
C、红磷与氧气反应生成固体五氧化二磷，可以除去氧气，得到较为纯净的氮气，故C正确；
D、蜡烛与氧气反应生成气体二氧化碳和水，虽除去氧气，但增加了新的气体，故D错误．
故选C。
点评：选择科学的方法除去混合物中的杂质，也称为物质净化或提纯，是物质研究的基础．注意不能引进新的杂质。