这道初中生物题的正确答案为：

导管

解题思路
植物体的输导组织包括导管和筛管，在植物体内导管运输水分、无机盐，筛管运输有机物，所以在植物体内起运输水分、无机盐作用的是导管。
点评：此题为基础题，较易，解答此题的关键是注意区分植物体的导管和筛管。