这道初中历史题的正确答案为：

C

解题思路
本题主要考查袁隆平的主要成就。袁隆平的主要成就是，他于1973年在世界上首次培育出籼型杂交水稻，提高了粮食的产量，而主持开发大庆油田的是王进喜，参与研制原子弹的是邓稼先，发明新式制碱法的是侯德榜。故选C。