合理营养和食品安全

在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这是为了（　　）A．让蔬菜吸足水B．去掉蔬菜表面的农药C．节约用水D．使蔬菜更脆些...

2023-04-27 20:47发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这是为了（　　）
A．让蔬菜吸足水B．去掉蔬菜表面的农药
C．节约用水D．使蔬菜更脆些
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1条回答
水蓝色的旋律
1楼-- · 2023-04-27 20:54
这道初中生物题的正确答案为：
为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药．
故选：B
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