这道初中生物题的正确答案为：

D

解题思路
淀粉、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，在消化道内必须先被分解成小分子物质才能被人体吸收。维生素是小分子有机物，可以不经消化就被人体直接吸收，选项D.符合题意。