这道初中生物题的正确答案为：

氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸

解题思路
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。