这道初中生物题的正确答案为：

小肠

解题思路
小肠内有肠液、胰液、胆汁多种消化液和消化酶，是消化食物的主要场所。小肠的表面积大，适于消化和吸收，小肠壁内有小肠绒毛，绒毛壁内有毛细血管等。绒毛壁、毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，适于吸收营养物质。