这道初中生物题的正确答案为：

（1）口腔、消化道、消化腺（2）肝脏、脂肪、物理性消化（3）小肠

解题思路
（1）消化系统包括消化道和消化腺。消化道从上到下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．口腔是消化道的起始端。（2）人体最大的消化腺是4肝脏，肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用，将脂肪变成脂肪微粒，促进脂肪的消化，这属于物理性消化。（3）小肠是消化和吸收的主要器官，与此功能相适应的特点是：小肠长6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠中含有多种消化液，能够消化多种食物；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。故为：（1）口腔；消化道；消化腺；（2）肝脏；脂肪；物理性消化；（3）小肠．