这道初中化学的题目是：
下列变化属于化学变化的是（ ）
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付费偷看金额在0.1-10元之间
B、酒精挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
C、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
D、水变成水蒸气过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故选：C．
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