这道初中生物题的正确答案为：

A

解题思路
一般地说，细胞膜能够让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外，所以在细胞中控制物质进出的结构是细胞膜。