合理营养和食品安全

下列哪些食品存在安全隐患的是（　　）A．受潮发霉的粮食B．发芽变绿的马铃薯C．长时间存放的变质的饭菜D．以上都是...

2023-04-27 15:48发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
下列哪些食品存在安全隐患的是（　　）
A．受潮发霉的粮食
B．发芽变绿的马铃薯
C．长时间存放的变质的饭菜
D．以上都是
1条回答
范哲
2023-04-27 15:56
这道初中生物题的正确答案为：
受潮发霉的粮食，会生霉菌，人吃后存在安全隐患；发芽变绿的马铃薯会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，人吃后存在安全隐患；长时间存放的变质的饭菜，会产生使人致病的各种细菌，所以存在安全隐患．
故选：D．
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