沸腾及沸腾的特点

在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明 [ ] A．油的传热性能比水...

2023-07-13 09:59发布

站内问答 / 物理
1983 1 5
这道初中物理的题目是：
在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明
[     ]
A．油的传热性能比水强
B．油炸食品的吸热能力比水强
C．油的沸点比水高
D．油沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度保持不变
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1条回答
雨中飞鹭
1楼-- · 2023-07-13 10:07
这道初中物理题的正确答案为：
C
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