这道初中物理题的正确答案为：

B

解题思路
A、喝剩的白酒盖上瓶盖，使酒精与外界隔绝，所以酒精无法蒸发．故A错误。
B、湿衣服展开增大了液体的表面积；向阳提高了液体的温度；通风加快了液体表面的空气流动；这些措施都加快了液体的蒸发．故B正确。
C、保鲜袋将蔬菜与外界隔绝，减慢了蔬菜周围的空气流动；放入冰箱，降低了其温度，这些措施都减慢了水分的蒸发．故C错误。
D、植树时剪除大量枝叶，减小了液体的表面积，从而减慢了水分的蒸发．故D错误。
故选B．