这道初中生物题的正确答案为：

细胞是植物体结构和功能的基本单位，细胞（受精卵）通过分裂、分化形成不同的组织，构成植物体的主要组织有：分生组织、保护组织、营养组织、输导组织、机械组织．组织进一步形成器官，由不同的组织按照一定的次序结合在一起形成具有一定功能的器官，绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的．根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官．因此西瓜和甘蔗，分别是植物的果实和茎． 故选：A．

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