这道初中生物题的正确答案为：

除病毒以外，生物体结构和功能的最小单位是细胞．组织是细胞分化的结果，细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫组织．器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的具有一定功能的结构．系统由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成． 洋葱表皮是由一群形态相似，结构、功能相同的洋葱表皮细胞联合在一起形成的，有保护作用，属于保护组织，果肉是一个个的细胞．一株白菜属于一个植物体，桃花是花属于植物的六大器官之一．  由此可知C符合题意． 故选：C

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