这道初中生物题的正确答案为：

导管 形成层

解题思路
植物体内运输水分和无机盐的是导管，筛管运输有机物，草本植物茎包括表皮、薄壁细胞、维管束，其中维管束由韧皮部和木质部组成，没有形成层，形成层是位于木质部和韧皮部之间的一种分生组织，能不断的进行细胞分裂，可以不断向内产生新的木质部与向外产生新的韧皮部，使植物的茎不断长粗，玉米、甘蔗、竹子是草本植物，没有形成层，因此不能逐年加粗。